La possibilità di ricorrere a questo tipo di strumento contrattuale è stata prevista per le imprese agricole solo in via eccezionale. La circostanza la dice lunga sul clima che aleggia intorno al lavoro agricolo, anche occasionale. Eppure i voucher sono nati per le famiglie e le imprese agricole e sono stati sperimentati, con successo, proprio nel settore primario durante la vendemmia del 2008. Comunque sia, la nuova disciplina del lavoro occasionale e saltuario in agricoltura si differenzia dalla precedente (lavoro accessorio), non solo per la nomenclatura, ma anche nella sostanza, essendo state introdotte una serie di limitazioni.
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